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Kochen

Gutes Kochen beginnt meist mit Zwiebeln, die in der Pfanne Farbe nehmen, und nicht mit einer ellenlangen Zutatenliste. Die Texte in diesem Bereich drehen sich um Alltagsküche: backen für Anfänger, Gerichte für die Familie, schnelle Mahlzeiten nach einem langen Tag. Gekocht wird, was gelingt und schmeckt, auch wenn nicht immer alles nach Plan läuft. Sterneküche muss es dafür nicht sein.

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